Fem om dagen, uten å få vondt i magen

Frukt og grønt er bra for oss, det vet vi vel alle. Men når vi er anbefalt å spise 5 om dagen, hvordan skal vi greie det uten å få vondt i magen? Hvis vi tenker at en porsjon frukt eller grønt har en vekt på mellom 100-200 gram,  -en appelsin f.eks veier sjelden mindre enn 200g, blir det samlet nesten en hel kg hver eneste dag. Satt på spissen: "Hvordan i all verden skal vi greie å ha i oss en hel kg epler eller pærer uten at det går utover inntak av andre nyttige næringsstoffer som kroppen vår også trenger?"

Det vil i verste fall være direkte usunt! Lirosa tenker at det skal vi ikke; iallefall ikke et kg av en sort. Det handler om å bevisstgjøre hva vi putter i munnen, det handler om å spise variert, det handler om å sørge for at vi hver dag får i oss nyttige vitaminer og mineraler som finnes både i frukt og grønnsaker.

Hvis vi f.eks drikker et glass frukt- eller grønnsaksjuice om morgenen, kan vi telle til 1.
Til middag spiser vi kanskje en porsjon poteter eller ris, da teller vi 2, i tillegg en porsjon grønnsaker, enten kokt eller rå; så kan vi telle til 3.

Nå gjenstår det enda 2 hvis vi skal komme til 5. Sper vi på med litt agurk eller tomat på matpakka eller til lunsj teller jeg 4, så kan vi vel alltids greie å spise et eple eller en banan i løpet av ettermiddagen.

Eller veldig gjerne et stykke melon til dessert eller en skål med jordbær og fløte f.eks. Det er mulig altså, men lirosa skal velvellig innrømme at på enkelte dager blir summen kanskje bare 3.
Men det er godt nok også det. Man må bare ha det litt i hodet, slik at man får alt man trenger inn i blodet!

Herved ønskes ei strålende 1.mai-helg, med helt naturlig inntak av ikkespisendes utendørs D-vitamin, når sola skinner!

Kanskje en time utendørs kan telle som en? (-men det er vel gjerne fisk det da???)

Nå er det sådd

Litt i seneste laget kanskje, men nå er det sådd:

Vi har brukt avispapir og melkekartonger

Godt gjenbruk og forhåpentligvis god vekst

Rulle avispapir rundt en boks eller et glass

 Brette inn bunnen og tape fast

Fjerne boksen eller glasset

Fylle på med litt drenering i bunn

Deretter jord og frø og så vanne litt

Danderes til slutt med sollys i vinduskarmen

enn så lenge til frosten er borte fra jorda ute.

Litt sunnere Sjokolademuffins

Hvor sunne kan egentlig kaker og muffinser bli eller være, før de ikke lenger er gode? Ofte inneholder slik bakst mye fett og sukker, noe vi jo bør forsøke å begrense mengden av, til hverdags i alle fall.
Litt søtt vil jo de fleste av oss ha innimellom, og det forundret meg en smule at alle ungene elsket disse sjokolademuffinsene som både har begrenst sukkermengde, samt flere typer grovt mel.

Ikke at vi serverer småkaker i tide og utide, men en gang i blant er det da både trivelig og godt, dessuten mener Lirosa bestemt at det er sunt å kose seg litt; det er nemlig små hverdagsgleder som gjør at livet er verdt å leve.

Oppskriften finner du her; hos Kvardagskost!
Velbekomme med god og litt sunnere muffinskos!

Motivasjon for fysisk aktivitet

Fysisk aktivitet er bra for alle, vi trenger å røre på oss, bevege oss og holde på med noe. Mosjon, trim eller trening er positivt for kroppen og helsa vår, og det gjelder å finne en aktivitet som en trives med, og legge seg på et nivå som passer for en selv. Alle kan vi ikke bli toppidrettsstjerner, alle kan heller ikke trene hardt og målbevisst mange timer hver eneste uke. Men, alle kan vi gjøre litt, alle kan gjøre noe; vi kan øve oss på å tenke positivt om å bruke kroppen vår; være bevisste når vi velger å ta trappa i stedet for heisen for eksempel. Eller bruke føttene eller sykkelen i stedet for bilen, når det er mulig.

Jenter, kvinner, kjerringer i hele Norges land kan melde seg på SPAR Jentebølgen, og kanskje allerede nå bruke den som motivasjon til å komme seg ut, trene litt rett og slett.

Det 5 km lange jentemosjonsløpet er overkommelig for de aller aller fleste, barn som voksne, gamle som unge. Man må ikke løpe, man kan gå seg igjennom, gjerne sammen med en venninnegjeng, eller med sine døtre eller nieser eller barnebarn. Vil man løpe så gjerne det, i sitt eget tempo vel å merke, fort eller sakte. Jentebølgen er for alle og en god motivasjonsfaktor til å komme igang med fysisk aktivitet eller trim og trening.

Veldig overkommelig rett og slett, og artig, utrolig fantastisk artig!
Lirosa er med, er du?

Hjertegode Muffinser

Hjertegode muffinser med mindre sukker enn normalt,

fri for hvitt raffinert hvetemel, med friske eller frosne blåbær,
fulle av gode antioksydanter, solsikkeolje, bygg og havre.

Og det beste av alt: de smaker kjempegodt.

Her i huset forsvant alle muffinsene før de var rukket å bli kalde.

Helt fersk oppskrift hos Kvardagskost.

Velbekomme! 

Ferskpresset

Litt sunnere er den, adskillig mer enn litt faktisk; fersk, rå juice som man presser selv. Nå er det jo slik at man kanskje ikke alltid har tid til det ekstra arbeid det er å lage sin frukt- eller grønnsaksjuice selv. Men sett av en kveld, en gang i blant: juicen står seg fint i kjøleskap i glass med tett lokk 4-5 dager.

Så kan man jo også fryse ned passende porsjoner, hvis man vil, det er uansett sunnere og adskillig mye bedre på smak enn den pasteuriserte, av konsentrat fremstillte, som man finner i butikkens hyller og kjøleskap.

Her har vi til og med laget fersk juice som gave, med et enkelt heklet pyntetrekk til lokket. Hekleveiledningen finner du hos strikkespinn, så kan man jo også ha glede av det, samtidig som de gode sunne og energigivende vitaminene får spre seg rundt så sprudlende og glad. Men pass deg! Det er lett å få "dilla" på dette, og faren er at man kanskje ikke lenger vil ha, kjøpejuice mer som drikke!

Usant Sunt, Sant og Usunt

Eller var det omvendt? Eller kanskje ikke?
Se bare her:

For et deilig hamburgerbrød eller hva? Visste jeg ikke bedre, kunne jeg faktisk ha funnet på å sette tennene i det der. Litt tørt kanskje, men det fikser man lett ved å varme det en skvett, ja ja ikke skvett akkurat, men i ovnen eller brødristeren gjør det seg godt. Eller på bålet, når man skal grille påskepølsa si.

Hvis nå ikke det hadde vært slik, at nettopp dette brødet har ligget godt innepakket i plastposen sin i romtemperatur i minst seks uker til ende. Like fint, så kan det vel ligge noen uker til? Ingen mugg å finne noe sted, og hvorfor det?

Stappfullt av kunstige tilsetningsstoffer er det, og slik er det med mye mat vi i butikken får kjøpt. Skrekk og gru, hva man kan finne på å ha i seg nesten uten at man tenker på det. Og det verste er nesten komisk, akkurat dette hamburgerbrødet påberoper seg i følge emballasjen å være ekstra bra for helsa, fiberrikt, grovt og med minimalt med sukker som det er. Takke meg til disse:

Bakt med omsorg og kjærlighet av rene råvarer uten en eneste E. Og blir de liggende, så mugner de. Det er et sunnhetstegn!

Fredagscookies som lørdagsgodt

En litt sunnere småkakeoppskrift med økologiske ingredienser, mindre og sunnere sukker, uten at smaken er noe dårligere av den grunn. Snarere tvert i mot faktisk: Bare prøv selv, disse "cookiesene" kan faktisk erstatte "tradisjonellt" lørdagsgodt som ofte inneholder unødig mye raffinert sukker og fantastisk mange usunne E-stoffer. Oppskriften finner du hos Kvardagskost. Velbekomme!

Pølse og potetmos

Den late og giddessløse pølse-og-potetmos-middagen som det hender man samvittighetsløst rasker sammen i feiende fart, når sitasjonen tilsier at andre og mer krevende retter fremtrer en anelse mer anstrengende og eller tidkrevende enn man strengt tatt orker eller må, blir straks og ganske enkelt litt sunnere ved å øse på med haugevis av friske grønnsaker som spises rå.

Energi, hvor er du hen?

Energi hvor er du hen, energi, kom til meg! Trøtt og sliten og litt lei, tusen ting å ta tak i, og så mye som en har lyst til å gjøre. Mon tro om denne bloggen farer på ville veier, eller rett og slett havner et annet sted enn først tenkt. Hold fokus nå og skriv om det du skal: litt sunnere så kommer energien etterhvert, det tror nå jeg!

Tørst eller ikke?

Har du lagt merke til hvor tørst man ofte kan bli om man har spist på restaurant?
Mon tro om det er bevisst fra kjøkkenets side? Saltinnhold i "kjøpemat" kan jo ha med konservering og holdbarhet å gjøre, eller kanskje et lite triks for å få oss til å kjøpe mer å drikke?

Hva tror du?

LITTSUNNEREUTENATNOENMERKERDET...

Har tenkt litt på å småblogge finurlige hverdagslige tanker og idèer om hvordan vi kan snikinnføre litt sunnere vaner i våre heimer, -sånn nesten uten at noen merker det.
Tenker at denne bloggen vil komme til å handle litt om lirosas hverdagslige sysler  og kreative måter for å smugle havregryn og speltmel i vaffelrøra samt innførsel av frukt og heimlaga godsaker til lørdagskosen som alternativ til alt det kunstige vi omgir oss med til enhver tid og sted.

Har du glede av å lese og være med; så skal du være hjertelig velkommen til det!

Om "ordet får spre seg" kan vi kanskje sammen greie å bidra til at våre barn kan leve: litt sunnere, og dermed oppnå litt høyere livskvalitet og kanskje tilmed slippe unna enkelte livsstilssykdommer som preger vårt industrialiserte samfunn.

Tenk om vi til slutt alle kunne blitt; nettopp: litt sunnere, nesten uten at vi merker det, bare ved å være en smule mer bevisste i de valg vi tar, på alt vi omgir oss med!